Actuellement en démarrage à Stoneham, le Club d’autonomie 321C est une entreprise à vocation sociale valorisant l’autonomie alimentaire, la production de proximité, et la mobilisation citoyenne pour une économie agile au service de la communauté.
Le projet s’articule autour de la Cuisine du Club, un espace de production visant à offrir un maximum de produits issus de l’agriculture locale et durable. Au rythme des saisons, notre offre varie en fonction de la disponibilité des aliments.
Pourquoi un club? L’idée est de développer une masse critique de gens investis dans la mission de manger localement. À terme, nous aimerions bâtir une infrastructure capable d’avoir un effet concret sur l’écosystème alimentaire de la région. Et les membres, évidemment, profitent de privilèges dans nos installations et de tarifs avantageux.
En fonction depuis 2023, notre cuisine offre déjà une sélection de plats prêts-à-manger pensés pour la vie familliale. Un traiteur personnalisé sur demande. Et diverses options de service en plein air (d’avril à octobre). Pour l’instant, notre seule publicité repose sur le bouche-à-oreille. Restez à l’affût pour la suite.
Ah oui! Nous fabriquons aussi du MOBILIER EXTÉRIEUR. Bref, nous pouvons faire votre repas. Votre table, votre parterre. Et votre événement pour faire vivre tout ça. L’autonomie, selon nous, ça peut ressembler à ça. Salut là.
CONTACTEZ-NOUS
Pour toute question, ou pour devenir membre, écrivez quand vous voulez à Jean François Boily, fondateur du Club.
NOS ALLIÉS
- LAB 45
- La Miche porte conseil
- L’Atelier en Vrac
- Christian Thibault
- Restaurant Magasin Wells
- La champignonnière Full Pin
- Action Permabitat (nous distribuons ces produits en exclusivité dans la région)
Nos communications régulières seront lancées bientôt sous forme d’infolettre. Pour découvrir notre menu, nos événements et l’évolution du projet, laissez votre adresse courriel juste ici :
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(Nous détestons le harcèlement commercial. Nous serons donc très parcimonieux dans le volume de correspondance. Merci de votre soutien.)
